Ingredientes

2 e ½ xícaras (chá) de flocos de arroz
¼ xícara (chá) de flocos de amaranto
¼ xícara (chá) de flocos de quinoa
1 colher (chá) de canela
Uma pitada de noz-moscada
Uma pitada de cravo em pó
2 colheres (sopa) de semente de linhaça marrom
½ colher (chá) de gengibre ralado
¼ xícara (chá) de amêndoas picadas
¼ xícara (chá) de castanhas de Pará picadas
¼ xícara (chá) de cranberries desidratadas 
½ xícara (chá) de tâmaras sem caroço cortadas
½ xícara (chá) de mel
Iogurte de coco vegano para acompanhar

Modo de preparo: preaqueça o forno à 180ºC. Em uma tigela misture os flocos e as especiarias. Adicione as amêndoas e as nozes, as cranberries e as tâmaras. Coloque o mel e misture bem. Transfira para um refratário e asse por aproximadamente 15 minutos até dourar. Sirva com o iogurte de coco.

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