José Alves Balestrin fala sobre alimentação plant based na prescrição nutricional no triátlon

Durante o 8º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva, o Nutricionista José Alves Balestrin conversou com a editora-chefe da Revista Nutri On-Line, Deilys Gonzalez e contou sobre sua intervenção no caso de um triatleta que pratica alimentação plant based e mostra como é possível manter a performance baseada em uma alimentação natural sem muitos suplementos. Assista!

 

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