O inovador chef Edson Leite explica o conceito de gastronomia periférica, a comida feita dentro da periferia, dentro da favela.  E a importância de juntar estas palavras: gastronomia e periferia. Ela chama a atenção para a relevância do aproveitamento integral de alimentos e desperdício alimentar.

 

Duração: Acesso: Certificado:
40 minutos 3 meses Sim
  • Chef de cozinha, assistente social, trabalhou em restaurantes importantes da Europa.
  • No Brasil foi subchef do Clube Pinheiros – SP.
  • Docente em organizações sociais na área de gastronomia para adolescentes.
  • Fundador do Gastronomia Periférica e cocriador do aplicativo Gastronomia Periférica; hoje coordena e leciona na área técnica da Escola de Gastronomia Periférica;
  • Curador do Festival Sabor da Quebrada e autor do livro Porque criei a Gastronomia Periférica lançado em 2018.

 

 

Investimento: de   R$ 89.00. 

                      por R$ 44,50  

 

 


Dúvidas frequentes:

Quando terei acesso ao conteúdo?

A liberação é imediata após a confirmação do pagamento, que costuma acontecer entre 5 a 30 minutos após passar o cartão. Você receberá um email com o link, login e senha para acessar o curso.

Qual é a duração da aula?

A aula dura 50 minutos. Você terá acesso a ela durante 3 meses.

O aula dá direito a certificado?

Sim, ao final da aula você terá uma certificação. Esse certificado serve para horas complementares em faculdades; concursos públicos; turbinar seu currículo; progressão de carreira em empresas.

Qual é a vantagem de fazer aula online?

A praticidade de poder assistir aonde se sentir mais confortável, no horário desejado e, ainda, poder parar e rever o conteúdo quantas vezes quiser.

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